新茶手摘み

今日は近くの茶畑で新茶の手摘みが行われたので見に行って来ました。

朝6時から茶農家さん30名程で摘みます。

一心二葉の部分を丁寧に手で摘むので一日摘んでも量はわずか。

新芽はとっても柔らかくきれいな萌茶農家さんの愛情をいっぱい受けて作られているんだなあと感じました。

今年は例年より少し遅れているようですが生育は順調なようです。